Prodest
di A.Calò, A.Scienza, A.Costacurta
in Vitigni d'Italia, Edagricole, 2006

Descrizione Ampelografica

Figura 1: Apice di Prodest.

Germoglio: apice aperto, cotonoso, di colore giallo o verde con sfumature bronzate.

Figura 2: Foglia di Prodest.

Foglia: media, pentagonale, pentalobata; lembo mediamente bolloso, con profilo a gronda; lobi con profilo revoluto; seno peziolare a V chiuso con bordi sovrapposti; seni laterali superiori ad U con lobi molto sovrapposti, quelli inferiori ad U chiusi.

Figura 3: Grappolo di Prodest.

Grappolo a maturitą industriale: medio-grande, piramidale, semplice o alato, piuttosto compatto.

Acino: medio, sferoidale; buccia fortemente pruinosa, spessa, consistente, di colore blu-nero; polpa a sapore speciale.

Fenologia

Fenomeni vegetativi

Germogliamento: media.

Fioritura: media.

Invaiatura: media.

Maturazione: media.

Utilizzazione

Per la vinificazione.