Uva Tosca
di A.Calò, A.Scienza, A.Costacurta
in Vitigni d'Italia, Edagricole, 2006

Descrizione Ampelografica

Figura 1: Apice di Uva Tosca.

Germoglio: apice espanso, cotonoso, di colore verde-bianco con orli rossi.

Figura 2: Foglia di Uva Tosca.

Foglia: media, pentagonale, pentalobata; lembo a gronda, talvolta un po' contorto; seno peziolare a V stretto con bordi paralleli; seni laterali superiori a lira chiusa con bordi sovrapposti, quelli inferiori a V stretto con bordi sovrapposti o a lira chiusa.

Figura 3: Grappolo di Uva Tosca.

Grappolo a maturitą industriale: grosso, piramidale, allungato, alato con due ali, mediamente spargolo, talvolta con acinellatura dolce.

Acino: grosso, ellissoidale; buccia pruinosa, spessa, consistente, di colore rosso tendente al grigio.

Fenologia

Fenomeni vegetativi

Germogliamento: medio-tardiva.

Fioritura: media.

Invaiatura: media.

Maturazione: media.

Utilizzazione

Per la vinificazione.