Descrizione
La varietą č stata ottenuta per incrocio tra la selezione Fr945-60 (parentale femminile) e la varietą Merzling (parentale maschile). La selezione Fr945-60 dell Istituto di Freiburg non č iscritta a Registri nazionali delle varietą di viti. La varietą Merzling č una varietą ritenuta resistente a peronospora, oidio gią iscritta al registro nazionale dei vitigni per vino della Germania. La varietą F23P65 č stata selezionata in quanto risulta maggiormente resistente alle malattie fungine peronospora e oidio e mantiene un livello qualitativo interessante in particolare per la produzione di vini base spumante. Le prove sono state eseguite dalla Fondazione E.Mach in Comune di S.Michele all Adige - loc. San Doną su terreno limoso-sabbioso ed in Comune di Rovereto - loc. Navicello, su terreno sabbioso.
Germoglio (osservazioni su germogli di 10-30 cm.)
001 - Apertura dell apice (30-60 cm) - 5) completamente aperto
002 - Distribuzione della pigmentazione antocianica dei peli striscianti dell apice - 1) assente
004 - Densitą peli striscianti dell apice - 7) elevata
006 - Portamento (prima della legatura) - 3) semi-eretto
007 - Colore del lato dorsale degli internodi - 2) verde o rosso
008 - Colore del lato ventrale degli internodi - 1) verde
015-1 - Distribuzione pigmentazione antocianica delle perule delle gemme - 1) assente
Cirri
016 - Numero viticci consecutivi - 1) 2 o meno
Foglia giovane (le prime sei foglie dell?apice, alla fioritura)
051 - Foglia giovane: colore della pagina superiore del lembo (4° foglia) - 1) verde
053 - Foglia giovane: densitą dei peli striscianti tra le nervature principali della pagina inferiore del lembo (4° foglia) - 5) media
Foglia adulta
065 - Dimensione del lembo - 7) grande
067 - Forma del lembo - 2) cuneiforme
068 - Numero di lobi - 2) tre
069 - Colore della pagina superiore del lembo - 5) verde medio
070 - Distribuzione della pigmentazione antocianica sulle nervature principali della pagina superiore del lembo - 1) assente
071 - Distribuzione della pigmentazione antocianica sulle nervature principali della pagina inferiore del lembo - 1) assente
072 - Depressioni del lembo - 1) assenti o molto deboli
073 - Ondulazione del lembo tra le nervature principali o secondarie - 1) assente
074 - Profilo del lembo in sezione trasversale - 2) a V
075 - Bollositą della pagina superiore del lembo - 1) nulla o molto bassa
076 - Forma dei denti - 4) un lato concavo, un lato convesso
078 - Lunghezza dei denti in rapporto alla loro larghezza - 7) lunghi
079 - Grado di apertura/sovrapposizione del seno peziolare. - 4) 0
080 - Forma della base del seno peziolare - 3) a V
081-2 - Base del seno peziolare delimitata dalle nervature - 1) non delimitata
083-2 - Denti nei seni laterali superiori - 1) assenti
084 - Densitą dei peli striscianti tra le nervature principali sulla pagina inferiore del lembo - 5) media
090 - Densitą peli striscianti sul picciolo - 3) bassa
091 - Densitą peli eretti sul picciolo - 5) media
094 - Profonditą dei seni laterali superiori - 5) medio
Infiorescenza
151 - Organi sessuali - 3) stami e gineceo completamente sviluppati
152 - Livello d?inserzione della prima infiorescenza - 2) 3° e 4° nodo
153 - Numero di infiorescenze per germoglio - 3) da 2,1 a 3 infiorescenze
Grappolo
202 - Lunghezza (escluso il peduncolo) - 7) lungo circa 200 mm.
203 - Larghezza - 5) medio circa 120 mm.
204 - Compattezza - 5) medio
206 - Lunghezza del peduncolo del grappolo principale - 1) molto corto fino a circa 30 mm.
207 - Lignificazione del peduncolo - 1) solo alla base
208 - Forma - 1) cilindrico
209 - Numero di ali del grappolo principale - 2) 1 - 2 ali
Acino
220 - Lunghezza - 3) corto circa 13 mm.
221 - Larghezza - 3) stretto circa 13 mm.
223 - Forma - 2) sferoidale
225 - Colore della buccia - 1) verde giallo
227 - Pruina - 3) debole
228 - Spessore della buccia - 5) media
229 - Ombelico - 1) poco apparente
231 - Intensitą pigmentazione antocianica della polpa - 1) nulla o molto debole
235 - Consistenza della polpa - 2) leggermente soda
236 - Sapore particolare - 1) nessuna
241 - Sviluppo dei vinaccioli - 3) completo
Fenologia (tra parentesi il dato della seconda localitą)
301 - Epoca di germogliamento - 23-apr (28-apr)
302 - Epoca di fioritura - 29-mag (4-giu)
303 - Epoca di invaiatura - 25-lug (29-lug)
304- Epoca di maturazione fisiologica - 26-set (14-ott)
Dati produttivi (tra parentesi il dato della seconda localitą)
Fertilitą reale (n° infior./germ.) - 1,58 (1,95)
Produzione di uva (g/ceppo) o kg. per metro di tralcio o di cordone - 2.940 (2.807)
N° grappoli/ceppo (alla vendemmia) - 21 (17)
502 - Peso medio del grappolo (g) - 282,2 (165,1)
503 - Peso medio acino (g) - 2,3 (2,1)
Peso legno potatura (g/ceppo) o kg /Ha - 606,6 (662)
Indice di Ravaz - 4,7 (4,24)
505 - Tenore in zucchero del mosto (°Brix) - 18,87 (20,76)
508 - pH - 3,02 (3,11)
Aciditą totale (g/l) - 9,26 (7,86)
506 - Aciditą totale del mosto (acido tartarico) (g/l) 9,28 (7,88)
Acido malico (g/l) - 3,52 (3,40)
Caratteristiche
Resistenze (aspetti macroscopici)
- Ad organismi nocivi - Resistente alla peronospora e meno sensibile a oidio
Comportamento all innesto - Regolare con K5BB , SO4, 1103P
Utilizzazione
Per vinificazione